مدیر کل دامپزشکی آذربایجان شرقی از توقیف و خروج ۹ تن مرغ مادر فاسد از چرخه مصرف انسانی در شهرستان شبستر خبر داد و گفت: این محموله که از یکی از استانهای شمالی کشور به یک واحد قطعهبندی منتقل شده بود به دلیل فساد شدید پیش از عرضه به بازار توقیف شد.
مهدی حامی اظهار کرد: در راستای اجرای برنامههای نظارتی و صیانت از سلامت عمومی، کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی با همکاری اکیپ مشترک اداره کل تعزیرات حکومتی و با حضور معاون قضایی این اداره کل از یک واحد قطعهبندی و بستهبندی گوشت مرغ در شهرستان شبستر به صورت سرزده بازرسی کردند.
مدیر کل دامپزشکی آذربایجان شرقی اظهار کرد: در جریان این بازرسی یک محموله مرغ مادر به وزن تقریبی ۹ تن که از یکی از استانهای شمالی کشور به این واحد منتقل شده بود، در حال قطعهبندی مشاهده شد. پس از انجام بررسیهای کارشناسی و ارزیابیهای بهداشتی و ارگانولپتیکی مشخص شد این محموله به دلیل فساد شدید بهطور کامل غیرقابل مصرف انسانی است از اینرو بلافاصله توقیف و از چرخه مصرف خارج شد.
وی افزود: بررسیهای کارشناسان دامپزشکی نشان داد لاشههای مرغ بهصورت غیربهداشتی از کشتارگاه مبدا خارج شده و عملیات تخلیه کامل امعا و احشا مطابق ضوابط بهداشتی بر روی آنها انجام نشده بود. باقی ماندن اندامهای داخلی در لاشهها، موجب فساد گسترده محموله در طول حملونقل و نگهداری شده و سلامت آن را به طور کامل از بین برده بود.
مدیر کل دامپزشکی آذربایجان شرقی با تاکید بر تداوم نظارتهای بهداشتی بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی، از شهروندان خواست فرآوردههای مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز و دارای تاییدیه بهداشتی تهیه کنند و هرگونه تخلف یا موارد مشکوک را از طریق سامانههای ارتباطی دامپزشکی گزارش دهند.
